Vyzrálé hovězí, ze kterého připravujeme naše steaky, burgery a dalšího hovězí speciality, pochází z naší rodinné farmy na Stříbrnoskalicku.
MLSNEJ BEJČEK je nově otevřená restaurace, za kterou stojí velký rodinný příběh. Naše cesta začala farmařením a chovem masných hovězích plemen. Následně jsme v nedalekých Hradových Střimelicích otevřeli vlastní bourárnu a začali prodávat vyzrálé hovězí maso pod značkou Maso z pastvin. Letos jsme se rozhodli udělat další krok – otevřít vlastní restauraci.
Máme velké štěstí, že kromě farmářů máme přímo v rodině i skvělé kuchaře. Spojili jsme síly a jsme nesmírně rádi, že jsme se společně pustili do tohoto nového projektu. Chceme vám tak přiblížit skvělou chuť vyzrálého hovězího masa z našeho ekologického chovu na okolních pastvinách na Stříbrnoskalicku.
Stejně jako naše hovězí, pochází všechny další suroviny od těch nejlepších dodavatelů. Vše pečlivě vybíráme, abychom vám mohli nabídnout jen to nejkvalitnější. Naším cílem je servírovat pokrmy, které vám přinesou skvělý gastronomický zážitek a důvod se k nám rádi vracet.
Naše steaky, burgery a další speciality jsou z vyzrálého hovězího
z vlastní rodinné farmy Maso z pastvin.
Příběh našich pokrmů začíná na farmě hned ve vedlejší vesnici – v Kostelních Střimelicích. Zde se nachází naše rodinná farma, která na ekologických pastvinách v okolí Stříbrné Skalice obhospodařuje přibližně 450 kusů skotu. Chováme masná plemena Angus, Charolais, Limousine a Highland. Hovězí pak zraje v naší vlastní bourárně v další sousední vesnici – Hradových Střimelicích. A právě díky tomuto pečlivě provázanému procesu můžeme s upřímností a pokorou říci, že známe příběh poctivého masa. www.masozpastvin.cz
.avif)
.webp)
%20(1).png)
%20(1).png)
